Las 10 Mejores Freidoras sin Aceite de 2021 – Comparativa y Guía

Si bien es cierto que la comida frita es una de las más deliciosas, lo que ocurre con ellas es que la cantidad de grasas saturadas que éstas contienen es sumamente perjudicial para la salud. La sociedad se ha vuelto adicta a este tipo de productos y eso se debe al hecho de freír en sí mismo ya que aporta un sabor único que no puede ser emulado bajo otro tipo de cocción… O eso se creía hasta hace poco.

Actualmente existe una alternativa para aquellas personas que desean consumir alimentos “fritos” sin la necesidad de padecer las consecuencias de ingerir grandes cantidades de grasas trans. Las freidoras de aire llegaron al mercado con la premisa de convertirse en una herramienta sumamente versátil la cual puede utilizarse para preparar diferentes platillos con el poder de la recirculación de aire caliente, esto significa que el uso de aceites o grasas se suprime al mínimo.

Este producto ha circulado en el mercado dese hace unos años y la primera aparición del mismo data de 1944 a manos de William L. Maxson con la creación de un horno de aluminio que calentaba la comida mediante un motor que impulsaba aire caliente, este es considerado el antecesor de las freidoras de aire.

Posteriormente, en 2005; sale a la luz la patente original de las freidoras de  aire a manos de Turbochef Technologies. Desde 2005 hasta mediados del 2020 las freidoras de aire pasaron desapercibidas pero con la llegada del movimiento saludable y las comidas sanas pero divertidas, estos dispositivos tan versátiles cobraron protagonismo.

Si tú eres una de esas personas que desean tomar un camino mucho más saludable y deseas hacerte con uno de éstos maravillosos equipos electrodomésticos, en la siguiente guía se hará una excelente comparativa para que puedas escoger la que mejor se adapte a tus necesidades.

Cabe destacar que la siguiente lista se hizo en orden ascendente, por lo que los últimos puestos estarán reservados a las mejores, sin embargo; si están en esta lista significa que su adquisición será igualmente válida. Comenzamos:

Las 10 mejores freidoras sin aceite de 2021 – Análisis de los modelos

10. COSORI Freidora sin Aceite 3,5 L

Hacemos una entrada fuerte con el siguiente producto ya que es ideal para quienes están iniciando en este mundo de las freidoras de aire. Esta freidora de aire es muy buena debido a que cuenta con más mecanismos de cocción que su competencia directa, es bastante pequeña ya que al contar con una canasta de 3,5L lo que permite preparar platillos para un número de entre 1 y 3 personas. Sin antiadherentes nocivos como el PFOA, lo cual permite lavarla sin preocupaciones a la vez que la comida no se queda pegada, desmontable para su fácil lavado e intuitiva debido a su pantalla LED integrada, la cual muestra temperatura y tiempo de cocción óptimo para una lista desplegable de platillos a escoger.

Al contar con una potencia de 1500W no tendrá que esperar mucho tiempo para poder disfrutar de sus comidas. Al ser un producto diferente y con un funcionamiento que en principio podría parecer complicado, viene incluida una guía de recetas la cual nos hará mucho más sencilla la tarea de cocinar con él. Además de todo lo mencionado cuenta con funciones de precalentamiento y mantenimiento de calor, lo cual hace que la preparación de platillos que necesitan un calor previo en el equipo será mucho más sencilla, además de eso podrás mantener tu comida caliente luego de que esté lista ya que la función mantenimiento de calor no cocina los alimentos durante esta etapa.

Debido a que su canasta tiene una forma cuadrada, la versatilidad de esta maravillosa freidora de aire es amplia, ya que con ella podrás cocinar desde piezas de carne de res, hasta pescados, pollo y alimentos más grandes. Ideal para cocinar piezas enteras sin necesidad de picarlas y perder la forma para su presentación.

Al contar con un sistema de recordatorio de agitado, será mucho más sencillo conseguir cocciones uniformes si decidimos freír los alimentos. Con este novedoso sistema no tendrás que preocuparte porque la comida te quede más dorada de un lado que del otro.

9. Raypow Freidora de Aire sin Aceite Negra

Esta opción está pensada para aquellas personas que, en caso de contar con un mayor número de individuos en cada; puedan tener la opción de un equipo mucho más grande y por ende, mejor pensado para grupos numerosos. Con su canasta de 4,5L y su capacidad de 1400 W de potencia, la Raypow es la opción a escoger para aquellos amantes de la comida frita pero también saludable. Lo que diferencia a nuestro segundo modelo en la lista del primero, es que esta posee una pantalla multifunción, contrario a la primera que contaba con una LED la cual mostraba pocas funciones. Que no te engañe esto último, el sistema de comando y funciones de la Raypow es bastante sencillo de utilizar, además de poseer un manual instructivo para su correcto uso.

Aunque es de cesta redonda, caso contrario a su rival anterior; su capacidad de 4,5L compensan esto haciéndola superior en cuanto a cantidad y calidad de cocción debido a la forma de la misma, ya que la distribución de calor se hace de manera uniforme y en sentido radial, cosa que no sucede con la del puesto número 1.

Tiene un sistema de temporizador de hasta 30 minutos, lo cual hace que la cocción sea mucho más eficiente y rápida que opciones de otras marcas que ofrecen tiempos de hasta 1 hora pero que realmente no cumplen con lo prometido.

Al tratarse de una forma redonda, los tiempos de cocción se ven altamente disminuidos, llegando a alcanzarse una disminución de hasta el 50% ya que en el caso anterior debíamos esperar hasta 30 minutos por patatas congeladas, mientras que con esta freidora con un litro más de capacidad y menor potencia se alcanzan tiempos de cocción para el mismo ingrediente de hasta 12 minutos.

8. Ecofry – Freidora de aire caliente sin aceite

Nos encontramos ante una freidora de aire cuyo tamaño es bastante pequeño, con capacidad de 2L y una potencia acorde a su tamaño. Este modelo de cesta redonda es ideal para 2 comensales debido a su modesta capacidad, pero que eso no te engañe; realmente es eficiente y posee un rango de temperaturas entre 80 y 200°C, con una potencia de 1000 W que serán más que suficientes para el tamaño del equipo. Esta freidora es ideal para cocinar pollo, carne de res, pescado, camarones y hasta postres como bizcochos. Sus funciones van desde freír hasta asar, hornear, etc.

En el caso de la limpieza, Ecofry no se sale de los estándares ya que cuenta con una rejilla extraíble al igual que su canasta, además de esto con un simple paño podrás limpiar su exterior.

Al contar con un temporizador de hasta 30 minutos, construcción refractaria y un sistema que evita el sobrecalentamiento, podrás asegurar que tus alimentos saldrán perfectos ya que debido a su pequeño tamaño y su tecnología de RAPIDAIR que permite una circulación de aire a través de toda la unidad, podrás cocinar de manera uniforma los alimentos sin necesidad de estar removiendo el contenido de tu freidora.

Posee controles analógicos para graduar tanto la temperatura como el tiempo de cocción en forma de perillas, las cuales se sienten agradables y finas al tacto.

Luego de todo lo que hemos mencionado anteriormente, debemos acotar que la freidora de aire cuenta con una luz indicadora que no solamente indica que está encendida, sino que además avisa cuándo ésta se encuentra caliente, con lo cual se reduce considerablemente la cantidad de accidentes que se pueden generar durante su utilización.

Su acabado negro mate aporta un tono elegante que combina perfectamente con todo tipo de ambientes o decorados en tu cocina, y por si eso no fuese suficiente, este mismo acabado ayuda a camuflar arañazos o desperfectos de uso, por lo que mantendrá su elegancia en el tiempo prolongado de uso.

7. Tomons Freidora de Aire sin Aceite 3,5L

Nos encontramos ante la presencia de un equipo de dimensiones convencionales pero que trae consigo un par de sorpresas sumamente agradables. Este equipo funciona con una potencia bastante promedio de 1350 W la cual permite cocinar diferentes tipos de platillos con sus ajustes preestablecidos que puedes fácilmente escoger con un toque sencillo. En cuestión de minutos podrás degustar de papas fritas, camarones, mariscos, filete, pollo, etc.

Si deseas revisar la progresión de la cocción de algún platillo delicado en cuanto a preparación basta con un toque sencillo a su panel LED y su pantalla digital mostrará la temperatura interna del equipo, esto es asombroso y la cuestión no termina allí, si necesitas hacer algunas modificaciones o simplemente deseas preparar el mismo platillo a tu manera o bajo tus propias condiciones, la freidora de aire Tomons cuenta con un ajuste manual, el cual te servirá para estables tiempo y temperatura de cocción a voluntad.

Con todo lo anterior mencionado debemos agregar que cuenta con certificación CE, eso quiere decir que es segura y fácil de utilizar al contar con una superficie aislante para su protección tanto térmica como eléctrica.

A diferencia de otros dispositivos de la misma rama, Tomons cuenta con una canasta, rejilla y recipiente antiadherente libre de PFOA y también de BPA, los cuales son altamente cancerígenos. 

Un diseño sutil y un acabado en negro brillante hacen de este modelo un equipo bastante elegante ya que lo hace parecer un equipo más Premium de lo que es realmente debido a su calidad y precio.

Su construcción fue hecha para evitar la mayor cantidad de ruido posible, así que no te preocupes por el ruido que pueda existir debido al ventilador ya que será imperceptible prácticamente.

Al no contar con antiadherentes hechos a base de micro plásticos, es muy sencillo evitar que se presenten malos olores u olores indeseados en los platillos haciendo uso del equipo un par de veces durante 10 minutos sin alimentos en su interior.

6. COSORI Smart – Freidora de aire caliente con WiFi 

Nos encontramos ya a mitad de nuestra guía o top de mejores freidoras del mercado y queremos dar un paso más allá con el siguiente modelo al cual haremos el análisis. Esta se trata de la primera freidora de aire inteligente del top. Estamos hablando de la freidora de aire con mayor capacidad mostrada hasta ahora, cuenta con 6L de espacio de cocción y 5,5L de canasta, cuenta, como la mayoría de equipos del estilo con una pantalla LED para mostrar los modos preestablecidos de cocción y además cuyo diseño ha sido mejorado para dar una mejor experiencia sin necesidad de doblarse para ver la pantalla que ahora está dispuesta en ángulo.

 Su gran capacidad de almacenamiento da lugar a la preparación de ingredientes para un número de entre 5 y 6 personas, cuenta con 11 opciones pre programadas con las cuales cocinar se hará mucho más sencillo.

Por si fuese poco, la freidora de aire cuenta con un sistema de conexión a internet que le confiere la capacidad de consultar recetas publicadas en su aplicación pero además de ello permite utilizar recetas que han sido programadas por otros usuarios de la misma máquina, éstas recetas se encuentran en su aplicación puntuadas y con comentarios para una mejor retroalimentación.

Por si todo lo que hemos comentado pareciera poco, el equipo cuenta con una aplicación que te permite manejar o controlar la temperatura y los tiempos de control a través de tu teléfono inteligente.

Cuenta con un sistema de agitado programado que permite mover los alimentos de posición. Esto es especialmente útil ya que algunos dispositivos que trabajar bajo la misma premisa de recirculación de aire que carecen de este medio de agitado, suelen tener problemas con los resultados finales ya que la comida sale muy cocinada por un lado y cruda o poco hecha por el opuesto.

5. Innsky Freidora sin Aceite 5,5L con Libro de Recetas

Este modelo cuenta con un sistema parecido a los primeros 4 modelos mencionados, tiene 8 modos de cocción preestablecidos con lo que preparar diferentes platillos será cuestión de presionar un botón.

Al ser una canasta amplia en forma circular ayuda mucho durante la cocción debido a que la distribución de calor o transferencia del mismo se hace de forma radial más efectivamente que en aquellas que se disponen de forma cuadrada.

Este modelo presenta características de alta calidad y es, de hecho; la primera que veremos en esta lista cuya construcción está realizada en plásticos de alta calidad libres de PFOA, BPA y que además lleva en su elaboración piezas de acero inoxidable.

Una cualidad muy interesante de este modelo en particular es su sistema de pausa, esto significa que se puede detener el tiempo para revisar la cocción de nuestros alimentos y verificar que estén perfectamente cocinados y cerrar la bandeja nuevamente para retomar el tiempo que ya tenía el equipo.

Otra bondad que posee el equipo es la de detener automáticamente un proceso si el sistema detecta sobrecalentamiento. Esto para fines de longevidad del electrodoméstico es muy útil ya que prolonga la vida del mismo evitando los altos perfiles de temperatura en su interior. 

Las personas que compran este tipo de equipos tienen la duda constante de si realmente la máquina podrá elaborar los platillos sin emitir olores desagradables, en el caso de un equipo tan grande la posibilidad es mayor, por lo tanto; contar con un sistema que evita el sobrecalentamiento impide que el material plástico llegue a su temperatura crítica, por lo que el olor a plástico quemado no será un problema.

Si los 8 métodos de cocción no son suficientes, el artículo cuenta con un libro de recetas que inspira e incita a freír, asar y hornear, pudiendo manipular libremente el tiempo y temperatura para alimentos diversos.

4. Innsky Freidora sin Aceite 10L 1500W Horno de Aire Caliente con 10 Programas

En este puesto del top encontramos un equipo versátil que no solamente funciona como freidora de aire, sino que además de ello puede hornear y hasta deshidratas frutas. Su capacidad de almacenaje de 10L lo hace el equipo más grande de todo el top y debido a sus 10 programas de cocción preestablecidas lo convierten en toda una bestia de la comida saludable.

Como la mayoría de las freidoras de aire en esta lista, la Innsky cuenta con una pantalla LED que muestra los diferentes métodos y los deja al alcance de un toque. Difiere del resto de equipos en el top ya que cuenta con un novedoso sistema rotatorio continuo, haciendo que la agitación manual sea cosa del pasado.

Pudiese parecer que la limpieza del mismo supone un desafío, pero al poder desmontarse la tapa del horno y extraerse su interior para poder ingresarlo al lavavajillas, la tarea de limpieza posterior a cada uso se convierte en una cuestión de niños.

Muchos de las freidoras de aire que se han mostrado en esta guía carecen de un método fiable para verificar el estado de los alimentos, pero este modelo facilita esto colocando un cristal refractario en la parte frontal e iluminación interna con lo cual observar el alimento en el interior es sencillo y mucho más confiable.

Junto a todas las bondades que puede tener este equipo, el fabricante nos da absolutamente gratis 2 bandejas para deshidratación y cocción en varias etapas, 6 brochetas para asados, 1 canasta de tambor para papas fritas, 1 asador de pollo para pollo asado, 1 bandeja de goteo y 1 tenedor para asar. Estos utensilios hacen que una receta pueda tener diversas variantes mucho más interesantes, todo depende de la imaginación que se tenga al momento de cocinar.

3. Innsky 5,5L 1700W freidora sin Aceite con 7 programas + función de Inicio diferido

Este equipo es una adquisición inteligente para quienes han tenido antes una freidora de aire y desean dar el siguiente paso. Este equipo cuenta con una serie de comandos que la hacen posicionarse por encima de otras cuyo valor se acerca a la que estamos analizando actualmente.

Al ser un modelo de gama alta, cuenta con funcionalidades como descongelar, precalentar, mantener caliente  y cronometrar.

Si recordamos lo que en un principio se comentó referente al tiempo de cocción, la mayoría de ellas constaban de 30 minutos, apenas una o dos unidades de la lista constaba de esta modalidad. Pero con la Innsky mejorada tendrás la posibilidad llegar a tiempos de hasta 1 hora, lo cual hace mucho más versátil el equipo y le confiere mayor rango de maniobra. Además de esto con una función de reserva que otorga 12 horas de calentamiento.

Aunque el material escogido para la fabricación del equipo es mayormente plástico, su canasta y los accesorios que están en contacto con el calor extremo son de acero inoxidable y antiadherentes no cancerígenos.

Su función de apagado automático es otra de las novedades que hacen de esta freidora de aire la preferida por muchos al momento de realizar la compra.

Garantizando un efecto de Maillard, se certifica que el producto puede entregar papas fritas perfectamente doradas y el pollo jugoso, disminuyendo la cantidad de aceite entre un 85% y un  90%.

Por si fuera poco, el electrodoméstico viene con una guía de recetas multilenguaje dentro de los cuales se encuentra el español, haciendo la tarea de cocinar se convierta en una actividad divertida.

2. Princess 182020 Aerofryer XL – Aerofreidora

La Princess 182020 Se posiciona en como la sub campeona de nuestro top y esto es debido a las diferentes características que te mencionaré aquí en el análisis. Con una potencia de 1500 W y una capacidad de 3,2L convierten a esta freidora de aire en una maestra en el arte de cocinar muchas raciones en poco tiempo. Cuenta con 8 modos preestablecidos de cocción  entre los cuales se incluye: Carne, pescado, bacon, pollo, camarones, pizza, pasteles y por supuesto, infaltable las patatas fritas.

Su diseño circular permite la cocción uniforme y rápida de los alimentos escogidos debido a la convección de aire de forma uniaxial.

Lo que destaca por encima de las demás freidoras de aire es que su uso es muy sencillo de aprender. Personas inexpertas o con poco tiempo de uso se acostumbran fácilmente y pasan de los métodos de cocción preestablecidos a la preparación de platillos personalizados con una facilidad increíble.

Si no es suficiente con las recetas ofrecidas por el fabricante, basta con buscar en el sitio web cocinaconprincess para mayores posibilidades de explotar el máximo potencial el equipo.

Además de todo lo que se puede obtener de ella, podemos encontrar una opción de precalentado lo cual hace que el aspecto de los alimentos sean mucho más presentable y apetecibles a la vista.

En relación a otras en el mercado, la Princess no necesita absolutamente nada de aceite y los alimentos que son preparados en ella asemejan mucho a los preparados en aparatosas y poco prácticas freidoras tradicionales. Cabe acotar que su sencillo sistema de lavado permite retirar en su totalidad la suciedad con un detergente suave en el lavavajillas.

Su potencia y rapidez de cocción supera incluso en calidad al de hornos eléctricos o a gas. Llegando a alcanzar un sabor muy similar al de los freidores tradicionales, por lo que el sabor no se llega a perder.

1. La mejor freidora sin aceite de 2021: COSORI Freidora sin Aceite 5,5L

Nos encontramos ante la freidora que según el criterio de evaluación (calidad/precio) es la ganadora debido a que cuenta con funcionalidades Premium las cuales detallaremos a continuación.

Con una cesta de 5,5L es la mejor opción en el mercado para proporcionar mayor cantidad de porciones en el menor tiempo posible y esto se debe a su potencia de 1700 W. Su bandeja cuadrada permite una maximización del espacio disponible para entregar una cocción uniforme y de calidad sin llegar a quemar una parte de los alimentos dejando la otra sin cocinar por completo.

Además de las características de dimensionamiento del equipo, la freidora cuenta con funciones de precalentamiento y mantenimiento de calor, posee también función de recordatorio de agitaciones y 11 programas preestablecidos con los que cocinar será una cuestión de presionar un botón y seguir las instrucciones dadas.

Volvemos a encontrar un sistema de tiempo que llega hasta los 60 minutos lo cual duplica el tiempo de la mayoría de freidoras en el mercado. Además de esto las funciones de mantener caliente se pueden programar de forma inteligente para que la comida no se enfríe luego del auto apagado del programa.

Con un sistema de salida de aire trasero, la COSORI evita el calentamiento en la zona inferior lo cual ayuda a mantener y prolongar el tiempo de vida útil al no exponer los materiales plásticos a las elevadas temperaturas.

Una característica que destaca por encima de todas las freidoras de aire expuestas en esta guía, es que junto con ella vienen incluido un libro con 100 recetas diferentes y variadas a diferencia de otras freidoras de aire cuyo valor exceden por mucho el valor de la mostrada en este puesto y solamente traen 40 recetas como máximo.

GUÍA DEL COMPRADOR

Es importante saber lo siguiente al momento de comprar un equipo de este estilo:

Principalmente la idea de ellos es hacer de una comida saludable lo más parecida posible a la versión dañina. Por ese motivo es bueno recordar que los alimentos no sabrán de la misma manera que cuando son preparados de la forma tradicional. Algunas personas al comprar estos equipos alegan que el sabor es mediocre o que no se parece en nada a lo que ellos acostumbran comer. La verdad de todo esto es que se trata de una cuestión de hábitos y si tú eres una persona que quiere darse una oportunidad a una ventana más saludable, debes entender que habrán platillos que no te quedarán 100% como los originales.

Otra cosa que se debe saber al momento de compras estos equipos es que sus funciones son relativas y cambian debido a condiciones climáticas. Aunque parezca mentira es así, y es que una persona puede decir que con los modos de cocción preestablecidos alcanzó un nivel de excelencia elevado mientras que otra persona en otra parte del mundo dirá que quedó sobre cocinado, por ejemplo. La cuestión es ir probando y experimentando hasta dar con los valores adecuados para cada platillo.

Una vez que optamos por comprar una sabiendo lo anterior mencionado se debe tener en cuenta la capacidad de la misma. Necesitamos saber cuántos son en casa para decantarnos por una opción u otra.

Posterior a ello debemos conocer la capacidad de la misma ya que eso nos permitirá estimar los tiempos de cocción. Junto a este punto debemos considerar las funcionalidades de la misma ya que una con más funciones nos proveerá de resultados más diversos y óptimos.

Por último y no menos importante queda por tomar en cuenta el precio. Debemos presupuestar en base a lo que estamos dispuestos a gastar, ya que se trata de un equipo de un valor considerable y no debemos tomarlo a la ligera.

Como detalle adicional pero no menos importante se ha de verificar la construcción de la misma procurando que en ellos no vengan plásticos cancerígenos como el PFOA o el BPA utilizado como antiadherente.

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