La tendencia de realizar cada vez más actividades en casa es un hecho que llegó para quedarse, el trabajo remoto y el cambio de estilo de vida que hemos experimentado en el último año han logrado que sea posible para muchas personas poder estar más tiempo en el hogar, por lo tanto tener a mano herramientas útiles para darse esos gustos merecidos es posible si se emplean equipos que simplifiquen nuestras tareas. y que además proporcionen resultados tan buenos que parezcan preparados por el mejor profesional.

Para Personalizar tus Helados

Las máquinas de helado representan una herramienta fenomenal que permite realizar en casa helados, entre otras preparaciones, que te harán experimentar una sensación de plenitud por sus resultados profesionales, muchos de estos equipos permiten utilizar distintos ingredientes adaptando las recetas a tus propias preferencias logrando así preparar helados sin lactosa, veganos entre otros tipos, utilizando una gran variedad de recetas y combinaciones de sabores que permitirán que logres tu helado favorito totalmente a tu gusto.

Una Herramienta Versátil

Estos equipos son bastante sencillos de utilizar, no es necesario tener amplios conocimientos para lograr preparaciones con buenos resultados, algunas de estas máquinas cuentan con programaciones a través de pantallas inteligentes que facilitan su uso, así que puede ser tan sencillo como utilizar una licuadora. Estos equipos también están constituidos en algunos casos con características que permiten realizar yogurt, sorbetes entre otras recetas, así que puedes encontrar diferentes maneras de aprovecharlos en casa y compartir con familia y amigos. Es importante conocer algunos elementos de las máquinas de helado para optar por el más adecuado en cada caso, para ello, con manejar algunos criterios será suficiente y podrás orientar tu compra hacia el mejor para ti.

Top 8 de las Mejores Máquinas de Hacer Helado

8.EMMA. Ice Cream Maker – La Mejor Relación Calidad-Precio

Relación Calidad Precio

Con la maquina de helados EMMA de Springlane Kitchen es posible tener en casa un equipo práctico y fácil de usar con el que será posible realizar helados cremosos en aproximadamente 45 minutos cuya relación calidad precio se encuentran bastante equilibrados, un equipo práctico, con sistema de enfriamiento por compresión, con lo cual no será necesario realizar enfriamientos previos del tazón ni de los ingredientes, con una potencia de 150W y una capacidad de 1.5 LT la máquina de hacer helado EMMA permitirá realizar preparaciones con resultados óptimos en poco tiempo. Sus piezas removibles son de fácil mantenimiento, elaboradas en aluminio anodizado. Además esta máquina cuenta con sistema de apagado automático al que podrás acceder mediante su pantalla LED que se encuentra en su panel de control, una manera práctica e intuitiva de acceder a las funciones del equipo.

Para Realizar tus Combinaciones Favoritas

Gracias a este tipo de maquinas de helados domésticas serás capaz de realizar las combinaciones de ingredientes y sabores que desees hasta obtener tu helado favorito, además podrás utilizar ingredientes orgánicos, deslactosados, libres de gluten, veganos, sin azúcar y una gran cantidad de recetas que permitirán realizar helados personalizados y ajustados a regímenes dietéticos especiales, con los que podrás darte un gusto sin preocupaciones y complacer a la familia, además podrás realizar sorbetes, yogurt helado y combinar con los topping que desees agregar para dar un toque crujiente a las recetas, tambien esta máquina tiene incluido un recetario, vaso medidor y espátula.

Certificado de Seguridad GS de Intertek

La maquina de helados de Springlane Kitchen EMMA, posee Certificado de seguridad GS de Intertek lo cual  acredita que este equipo cumple con los criterios establecidos como prácticas adecuadas y buen funcionamiento, esta certificación europea respalda la calidad de los artefactos que la poseen cuyo certificado representa un aval acerca de la calidad del equipo, con lo cual se estaría protegiendo la inversión a realizar. De esta manera representa una opción para aquellos que buscan una máquina de hacer helado práctica, que simplifique el proceso de preparación sin sacrificar el buen resultado.

Pros

  • Sistema de enfriamiento por compresión.
  • Pantalla LCD.
  • Sistema de apagado automático.
  • Certificado de seguridad GS de Intertek.
  • Incluye recetario, vaso medidor y espátula.
  • Precio razonable.

Contras

  • Poca potencia y capacidad solo para pocas porciones de helado.

Especificaciones

  • Potencia:150 W.
  • Capacidad: 1.5 Lt.
  • Sistema de enfriamiento por compresor.
  • Accesorios removibles en aluminio anodizado.
  • Pantalla LCD.
  • Sistema de apagado automático.

7.Klarstein Sweet Sundae – La Más Divertida

Sistema de Dispensador del Helado

El diseño de esta máquina para helados casera puede ser uno de los atractivos más resaltantes que posee, con este modelo de Klarstein Sweet Sundae podrás  realizar helados al mejor estilo de las máquinas clásicas, esta presentación doméstica posee un sistema dispensador que permite servir el helado tal como en las heladerías locales, además no solo su diseño es llamativo, los resultados que brinda gracias a su potente motor de 200W con una capacidad máxima para 1.5LT de helado, son de nivel profesional, en aproximadamente 40 minutos, un tiempo corto ya que al contar con compresor no requiere de enfriamiento previo de las partes ni de los ingredientes, podrás obtener hasta 1.5Lt de helado cremoso o yogurt helado.

Sistema de Enfriamiento Prolongado

El sistema de enfriamiento prolongado de esta máquina de helado presentada por Klarstein Sweet Sundae, permite tener el helado listo por hasta tres horas dentro de la máquina, manteniendo su cremosidad y densidad para que puedas compartir en familia y con amigos sin necesidad de trasladarlo a otro recipiente, utilizando eficazmente su elegante sistema dispensador y decorando tus postres de manera muy fácil y divertida. Además su pantalla LCD sencilla y muy intuitiva de manejar ubicada en el frontal de la máquina hace que el uso de la máquina simplifique las tareas accionando su zona de control mediante botones que permiten seleccionar la función y los tiempos de preparación, una máquina de diseño especial y fácil de manejar, permitiendo realizar helado, yogurt helado y realizar las combinaciones con los ingredientes de tu preferencia.

Función de Limpieza Automática

Esta máquina de helados posee un sistema de limpieza automática que se acciona directamente en la zona de control ubicada en su frontal, es un sistema armónico que se complementa con el dispensador y contenedor extraíble, una función que brinda comodidad y contribuye en el correcto mantenimiento del equipo, esto además de conservarlo es un factor importante para el resultado de las preparaciones considerando que todos los elementos deben estar libres de residuos y materia grasa. Este equipo posee una abertura en la zona superior para agregar los ingredientes y además un embudo para evitar derrames, también tiene incluido un cepillo limpiador para remover los residuos sin que esto dañe el material del recipiente.

Pros

  • Diseño clásico.
  • Sistema dispensador automático.
  • Sistema de enfriamiento prolongado.
  • Pantalla LCD de funcionamiento.
  • Sistema de limpieza automática.
  • Mecanismo antideslizante.

Contras

  • No posee sistema de ahorro energético.

Especificaciones

  • Capacidad 1.5 LT.
  • Potencia 200W.
  • Limpieza automática.
  • Función de mantenimiento de frío.
  • Sistema dispensador de helado.
  • Sistema de enfriamiento por compresión.
  • Refrigerante Isobutano R600a.

6.H.Koenig HF340 – La Maquina para Toda la Familia

Helado para toda la Familia

La máquina para hacer helados de H.Koenig HF340 presenta con este modelo un equipo con una capacidad y potencia adecuada para preparar tu helado favorito y poder compartirlo en familia. Gracias a su potencia de 180W y una capacidad de 2LT. esta máquina permite preparar cantidades suficientes que estarán listas en aproximadamente 30-40 minutos, además este equipo cuenta con un compresor que permite preparar tus helados sin necesidad de realizar enfriamientos previos del recipiente y conservar el frío una vez esté lista la preparación. Un sistema bastante cómodo en el que no debes preocuparte por sistema de enfriamiento alternativo ya que su compresor se encarga de proporcionar la temperatura óptima, antes, durante y después de finalizado el proceso de elaboración del helado.

Pantalla LCD Multifuncional

Este modelo de maquina de helado con compresor presenta un diseño con una línea muy sencilla y clásica, una carcasa robusta de acero inoxidable con rejillas de ventilación en sus laterales y una zona de control en su parte superior  sencilla de manipular presentando botones de encendido, y menú que permiten acceder a las funciones que muestra la pantalla LCD, también posee una perilla giratoria con la que es posible regular el tiempo necesario según la función que selecciones, helado, solo enfriamiento o solo mezcla los cuales puedes ajustar hasta un máximo de 60 minutos de funcionamiento. Cada una de estas funciones están predeterminadas para las distintas fases de elaboración del helado, lo que se puede profundizar gracias al manual en español que presenta de forma bastante descriptiva.

Sabores Personalizados a tu Gusto

Una ventaja de este tipo de equipos es que brindan la posibilidad de realizar las recetas de helado según tus preferencias,  conservando niveles de azúcar y utilizando ingredientes que funcionen como alternativa que sustituyan la lactosa para regímenes dietéticos especiales, con esta maquina de helado de H.Koenig HF340 podrás combinar ingredientes para realizar helados y sorbetes completamente personalizados, a los que podrás integrar frutos secos, trozos de chocolate entre otros extras en cualquier fase del proceso gracias a su tapa transparente la cual puedes retirar a pesar de que este el compresor en marcha sin que esto perjudique la densidad y cremosidad del helado.

Esta máquina posee un recipiente contenedor de ingredientes elaborado en acero inoxidable, extraíble que posee un sistema de anclaje seguro y hermético que se acopla a la máquina, es una máquina cuya funcionalidad está bastante equilibrada con su precio por lo que si estas en la búsqueda de una maquina de helados con capacidad y potencia adecuadas para preparar helado a toda la familia y a un precio razonable, esta puede ser una opción para ti.

Pros

  • Pantalla de funcionamiento LCD.
  • Apagado automático.
  • Elaborada en acero inoxidable.
  • Potencia y capacidad óptimas.

Contras

  • No posee tecnología de ahorro energético.

Especificaciones

  • Material: Acero Inoxidable.
  • Capacidad: 2Lt.
  • Potencia 180W.
  • Pantalla LCD.
  • Apagado automático.
  • Peso del producto: 3Kg.

5.Cuisinart ICE100E – La Más Recomendada

Helado y Gelato en una sola Máquina

Cuisinart propone con este modelo de maquina de helado ICE100E un equipo multifuncional con el que es posible realizar helado, gelato, sorbetes y yogurt helado casero con resultados profesionales, cuenta con dos herramientas especiales para el helado y el gelato, que proporciona el aire apropiado a cada preparación dándole la densidad correcta, de tal manera que es posible obtener helados cremosos y espumosos y gelatos densos y con un fuerte sabor. De esta manera tendrás la capacidad de realizar todas las combinaciones que deleiten el paladar de la familia y amigos ya que ésta máquina te permite utilizar los ingredientes de tu preferencia, dándole el toque personal a tu helado favorito e incluso preparándolo con ingredientes alternativos que se adapten a regímenes dietéticos especiales, es decir que puedes darte un gusto sin sacrificar tus hábitos alimenticios.

Sistema de Enfriamiento Profesional

El sistema de enfriamiento de las máquinas de helado son un punto clave para determinar la calidad del resultado de las preparaciones, incluyendo todas las características del cuerpo del equipo, esta maquina de helado de Cuisinart ICE100E ofrece un sistema de enfriamiento profesional mediante un compresor de 150W que es capaz de preparar hasta 1,5 LT de helado en aproximadamente 40 minutos, sin que sea necesario realizar enfriamiento previo del bowl y permitiendo realizar inmediatamente una nueva preparación con lo que puedes preparar varios sabores en un corto tiempo, su sistema profesional permite bajar rápidamente los niveles de temperatura para evitar la formación de cristales de hielo y obtener helados más cremosos.

Respaldado por Cuisinart

El obtener una garantía por defectos de fabricación es un respaldo que aporta valor a la inversión que se está realizando, Cuisinart ofrece garantías aplicables de acuerdo a sus parámetros, que respaldan la calidad y funcionalidad ofrecida para sus productos. Esta máquina de helado es una opción que te permitirá obtener helados, gelatos, sorbetes y yogur helado con resultados profesionales desde la comodidad de tu hogar, con un motor que te brindara funcionalidad continua y un manejo intuitivo y práctico mediante su pantalla LCD en su zona de control, sin duda una excelente opción para esas tardes calurosas o para acompañar postres calientes como brownie con helado o un delicioso café affogato.

Pros

  • Sistema de enfriamiento profesional.
  • Elaborada en acero inoxidable.
  • Zona de control de funciones con pantalla LCD.
  • Herramienta para helado y gelato.
  • Multifuncional.
  • Apagado automático.
  • Resultados profesionales.
  • Respaldo técnico del fabricante.

Contras

  • No posee tecnología de ahorro energético.

Especificaciones

  • Elaborada en acero inoxidable.
  • Potencia 150W.
  • Capacidad 1.5LT.
  • Compresor profesional.
  • Pantalla LCD multifuncional.
  • Respaldo técnico del fabricante.

4.Severin EZ 7406 – La Más Rápida

Tu Helado Favorito en Menos de 30 Minutos

La maquina de hacer helados de Severin modelo  EZ 7406 presenta un potente sistema de enfriamiento gracias a su compresor de 180W de potencia que le permite enfriar rápidamente la capacidad máxima de 2LT de helado, logrando obtener resultados en menos de 30 minutos, esta máquina cuenta con un cuerpo elaborado en acero inoxidable y esta presentación tiene incluidos dos bowls extraíbles con los que podrás preparar diferentes sabores sin perder tiempo, ya que su sistema de enfriamiento mantiene la temperatura para que sea posible realizar varias preparaciones consecutivamente. Gracias al compresor integrado de esta máquina no es necesario realizar enfriamiento previo del recipiente contenedor ni de los ingredientes, ya que está capacitado para llevar a la temperatura adecuada todas las piezas para la preparación de helados cremosos sin que se formen cristales de hielo.

Para Preparar Helado, Yogurt o Sorbete

Esta máquina está capacitada con un sistema que le permite tener la doble función caliente-frío con la que podrás realizar yogurt fácilmente gracias a su sistema automático de puesta en marcha que iniciará el enfriamiento luego de finalizado el ciclo de fermentación, esto permite que esta máquina sea multifuncional logrando la elaboración de helado, sorbete, yogurt y yogurt helado con resultados profesionales, además tiene incluido un recetario que puede servir de guía para realizar combinaciones y así crear tu propia receta, es una máquina muy sencilla de utilizar que no requiere de conocimientos profesionales, tan sencilla como manejar una licuadora, solo debes tener buenos ingredientes la receta correcta y tendrás tu helado favorito en casa.

Función Automática

La moderna pantalla táctil LED de este modelo de Severin permite acceder al panel de control de forma fácil e intuitiva con el que es posible programar el apagado automático del equipo de manera tal que la máquina pueda responder durante su funcionamiento una vez haya culminado el proceso, una tecnología moderna que brinda confort y simplifica el uso del equipo, además su tapa transparente da la posibilidad de ver el estado de la preparación mientras el equipo está en funcionamiento permitiendo utilizar una ventana removible con la que podrás agregar los ingredientes extras en cualquier fase del proceso de elaboración. La máquina tiene incluidos dos bowls extraíbles, cuchara servidora de helado y un recetario.

Pros

  • Preparación rápida.
  • Pantalla táctil.
  • Apagado automático.
  • Doble función caliente frío para yogurt.
  • Un bowl adicional.
  • Compresor de refrigeración activo.
  • Tapa transparente con ventana removible.

Contras

  • No es un equipo económico.
  • No posee tecnología de ahorro energético

Especificaciones

  • Capacidad: 2LT.
  • Potencia: 180W.
  • Doble función caliente- frío.
  • Acero Inoxidable.
  • Compatible con lavavajillas: NO.

3.Heladera Yogurtera 2 en 1 ERIKA – La Más Interactiva

Equipo Multifuncional

Esta máquina de hacer helado de Springlane Kitchen ERIKA ofrece un modelo con características lo ubican como un equipo multifuncional, de gran capacidad y potencia que gracias a su sistema de enfriamiento por compresión de 250W permite realizar hasta 2.5 LT de helado en tan solo 40 minutos, además posee la función con la que es posible realizar yogurt casero en 8 horas aproximadamente, obteniendo un yogurt cremoso que podrás acompañar con tu topping favorito, su capacidad es adecuada para preparar porciones para toda la familia brindando la oportunidad de combinar diferentes ingredientes hasta obtener el sabor de tu preferencia, los resultados que ofrece son de un nivel profesional gracias a su rápido sistema de enfriamiento con lo que podrás realizar helados cremosos de forma fácil y rápida.

Sistema de Pantalla Táctil Interactiva

La pantalla táctil de la máquina de helado EMMA ofrece un sistema intuitivo, práctico y funcional con el que es posible acceder a cualquiera de sus cuatro funciones helado, yogur, remover y refrigeración previa, una manera muy moderna de simplificar el uso de esta maquina, además cuenta con un sistema de apagado automático y alerta personalizada en la que podrás escoger el sonido con el que te indicará que ha terminado su ciclo, una función divertida e interactiva para personalizar tu máquina, el panel de control está ubicado en el frontal del equipo permitiendo visualizarlo fácilmente. El acceso a las funciones mediante esta pantalla brinda la oportunidad de hacer del uso del equipo algo totalmente sencillo capaz de ser realizado por cualquier persona indistintamente de su experiencia previa.

Diseño Compacto y Elegante

El diseño de esta máquina de helado de Springlane Kitchen EMMA, presenta una línea sobria y elegante, elaborada en acero inoxidable y plástico resistente, su cuerpo es robusto y compacto, además que sus dimensiones la hacen práctica de ubicar en un espacio pequeño ya que está elaborada con un esquema vertical que aporta altura al equipo, sus accesorios extraíbles son de fácil mantenimiento y tiene incluido un recetario. Una máquina de helado compacta, de gran capacidad y potencia que puede ser utilizada en establecimientos donde la demanda sea de rotación intermedia para complementar algunos postres o servir eventos. Si existe algún inconveniente por concepto de defecto de fabricación tendrás el respaldo de servicio al cliente personalizado con devolución y envío gratuito lo cual respalda la inversión que estás realizando proporcionando una garantía de satisfacción cuyos parámetros los establece el contrato de compra.

Pros

  • Pantalla táctil.
  • Multifuncional.
  • Sistema de enfriamiento por compresión.
  • Gran potencia y capacidad.
  • Alerta personalizada.

Contras

  • No posee sistema de ahorro energético.

Especificaciones

  • Potencia 250W.
  • Capacidad 2.5 LT.
  • Pantalla táctil.
  • Sistema de Apagado automático.
  • Sistema de enfriamiento por compresión.
  • Multifuncional.
  • Elaborada en acero inoxidable y plástico resistente.

2.Unold 48880 Profi Plus – La Opción Profesional

Un Equipo Que Ocupa Poco Espacio

Este modelo de Unold 48880 Profi Plus ofrece un diseño que se diferencia de muchas otras máquinas debido a sus dimensiones. La medida de su base es de 30x30cm y su altura es de 40cm, siendo una de las heladeras más altas del mercado. Gracias a su tamaño ocupa poco espacio y es práctica para ubicar en cualquier área de la cocina o zona de trabajo, su diseño además está elaborado con una carcasa de acero inoxidable robusta y estable que le da solidez a su línea elegante y moderna, con una zona de control que es posible manipular mediante una perilla giratoria y botones que permiten el acceso a la pantalla LCD, su panel de control hace juego con su línea de diseño clásico y elegante, haciendo de esta máquina de hacer helados alemana un equipo que dará un toque muy vanguardista a cualquier espacio.

Premios Plus X

Galardonada por los Premios Plus X (Plus X Awards 2017) cuyo objetivo es destacar la labor de empresas dedicadas a invertir en diseños, tecnología y avances significativos para sus productos Unold 4880 Profi Plus ha sido premiado como mejor producto, diseño de alta calidad y facilidad de uso, tres reconocimientos que avalan la funcionalidad y calidad de esta máquina para hacer helados con la que Unold apuesta hacia un diseño vanguardista, que simplifica realización de helados en casa y que califica para ser utilizado en hoteles, restaurantes y establecimientos donde la capacidad de ésta cubra cómodamente la demanda existente.

Óptima para Restaurantes, Hoteles y Mucho Más

Gracias a la capacidad de esta máquina de helados de 2,5 LT y un potente compresor de 250W esta equipo es una opción si estás buscando una herramienta para el hogar que te permita realizar helados con diferentes combinaciones, atendiendo incluso dietas especiales derivadas de intolerancia a algunos alimentos, para compartir en familia y amigos, además de ser una opción para hoteles, restaurantes o cualquier establecimiento de gastronomía que cubra su demanda con la capacidad de este modelo, capaz de realizar sus preparaciones en 40 minutos aportando resultados profesionales con unos helados densos y cremosos, con el extra de poder personalizarlos a tu gusto. Una opción que reúne características de alta gama en la que se combinan potencia, capacidad, materiales de elaboración de excelente calidad, tecnología y un diseño elegante que sin duda representan la línea de Unold.

Pros

  • Diseño elegante y vanguardista.
  • Potente motor de 250W.
  • Panel de control moderno con pantalla LCD.
  • Ocupa poco espacio gracias a sus dimensiones.
  • Elaborada en acero inoxidable de alta calidad.
  • Apagado Automático.
  • Premiada por los Plus X Awards.

Contras

  • No es un equipo económico.

Especificaciones

  • Potencia: 250 W.
  • Capacidad 2.5LT.
  • Acero Inoxidable.
  • Sistema de enfriamiento automático.
  • Sistema de apagado automático.
  • Pantalla LCD.

1.Musso Heladera Pola Stella 5030 – La Opción Premium

Diseño de Una Sola Pieza

Con este modelo de Musso de maquina de helado es posible experimentar la experiencia de un helado denso y cremoso digno de las heladerías italianas desde la comodidad de tu hogar, su diseño de una sola pieza sin recipiente extraíble le da una particularidad al sistema de enfriamiento, ya que el frío entra en contacto directamente con el bowl contenedor de los ingredientes y el enfriamiento es directo, evitando la formación de cristales de hielo, proporcionando así  resultados verdaderamente profesionales, su compresor cuenta con una potencia de 300W adecuada para elaborar tus recetas favoritas en aproximadamente 30 minutos, esto permite llevar a otro nivel la capacidad de crear sabores y atender gustos particulares ya que es posible personalizar helados sin lactosa, veganos añadiendo además los toppings de tu preferencia en cualquier momento de la preparación.

Sistema de Enfriamiento Rápido

El potente motor de esta máquina de helado de Musso Pola Stella 5030 ofrece un sistema de enfriamiento que llevará las preparaciones a una temperatura óptima en el tiempo preciso para obtener la cremosidad de los mejores helados, siendo capaz de preparar varios sabores consecutivamente sin que su motor se vea forzado gracias a su gran capacidad y al sistema de alta gama con el que ha sido diseñada esta máquina, elaborada en acero inoxidable de alta calidad cuyo comando de manipulación es totalmente sencillo, permitiendo de esta manera que cualquier persona pueda utilizarlo. Su tapa removible transparente puede ser retirada sin necesidad de detener el proceso de elaboración de manera tal que puedas incorporar ingredientes adicionales en cualquier momento, además la tapa transparente elaborada en material resistente permite observar el estado de la mezcla sin destaparla.

Garantía de Satisfacción

La fábrica italiana Musso cuenta con una trayectoria de más de 50 años en el mercado elaborando equipos de alta gama, lo cual respalda la inversión que estás realizando al ofrecer garantía de satisfacción tanto del vendedor como del fabricante por hasta 24 meses. Este es un factor de gran importancia al momento de adquirir este tipo de equipos que representan una inversión significativa que brindan la confianza acerca del equilibrio entre la calidad y el precio, este equipo está elaborado en acero inoxidable, robusto y compacto, pesando 30 Kg por lo que es ideal disponer de un espacio para mantenerlo ya que no es fácil de movilizar, sus paredes están diseñadas con rejillas que permiten la ventilación del sistema de compresión que le permite equilibrar temperaturas para que su motor esté siempre protegido. Una máquina de helado para aquellos que invierten en equipos para toda la vida.

Pros

  • Diseño de una sola pieza.
  • Sistema de enfriamiento rápido de 300W.
  • Máxima reducción de cristales de hielo.
  • Diseño compacto elaborado en acero inoxidable.
  • Garantía de satisfacción.

Cons

  • No es un equipo económico.

Especificaciones

  • Capacidad: 1,5 Lt.
  • Potencia 300W.
  • Acero inoxidable.
  • Sistema de enfriamiento por compresión.

Guía del Comprador

Para adquirir una maquina de helado existen elementos en los cuales se debe estar plenamente orientados para que el resultado de la compra resulte satisfactoria. Son variables sencillas que no requiere que seas un experto en refrigeración, al conocerlas es posible tener un criterio sólido sobre lo que se espera del equipo y las posibilidades de adquirirlo. Existen maquinas acordes para una familia pequeña y otras para familias numerosas o si es de tu agrado preparar para compartir con amigos, incluso llegando algunas a ser capaces de funcionar adecuadamente atendiendo la demanda en establecimientos de gastronomía como restaurantes, hoteles, bares etc. Por todas estas razones es necesario manejar algunos términos que te orientaran en la compra de la maquina de helado que se adapte a tus expectativas y presupuesto. 

Funcionalidad

Las máquinas para hacer helado también pueden funcionar para realizar yogurt si poseen el regulador de temperaturas y modos necesarios para este fin, además podrás encontrar algunas con las que podrás realizar gelato y yogur helado así que es posible evaluar si solo deseas una función o varias porque esto puede incidir en el costo del equipo, tamaño y potencia, considerando que este ultimo factor también incide en los costes por consumo de electricidad.

Tecnología

Este aspecto ha ido en evolución tal cual la tecnología creciente, existen heladeras sin compresor que poseen un sistema de enfriamiento que amerita refrigeración previa del tazón y los ingredientes, las que tienen compresor realizan todo el trabajo evitando ese proceso, son usualmente más costosas. También existen equipos actuales con pantallas inteligentes entre otros avances que simplifican los procesos cuyos accesos son muy modernos e intuitivos que simplifican las preparaciones para que cualquier persona pueda realizarlos, solo hacen falta una buena receta e ingredientes.

Capacidad

Es posible conseguir diversos modelos de maquinas de helado que ofrecen capacidades entre O.75 Lt hasta 2.5 Lt, es necesario evaluar el objetivo de la adquisición del equipo, si es para una familia pequeña, para compartir con amigos, también es importante saber que la capacidad está relacionada a la potencia y ësta  al consumo eléctrico, así que si no requieres un equipo muy grande se debe considerar este factor.

Potencia

Esto se encuentra directamente relacionado con la capacidad, existen equipos desde 120W hasta 250w aproximadamente, a mayor capacidad mayor potencia y esto también influye en la rapidez del equipo para realizar las preparaciones y en algunos casos de acuerdo al sistema de enfriamiento, también influye en la cremosidad del helado ya que el enfriamiento rápido evita la formación de cristales de hielo. Por supuesto esto también incide en el consumo de electricidad.

Materiales de fabricación

Existen máquinas de helado elaboradas en acero inoxidable, plástico, aleaciones de metal y plástico, etc. Esto influye en el costo del equipo, las de acero inoxidable usualmente son más costosas pero también están consideradas como las más duraderas, tambien existen maquinas cuyas carcasas son de plástico y su sistema de enfriamiento, lo cual es de los mas recomendados para la obtención de mejores resultados.

Respaldo técnico

Cuando el fabricante está consolidado y ofrece un respaldo técnico óptimo, esto representa un factor muy importante que le da valor agregado al equipo y respaldo a la inversión realizada, así que es necesario considerar este factor.


Preguntas Frecuentes


1.¿Cuál es el tiempo máximo de duración de los helados hechos en casa?
Si no tiene dentro de sus ingredientes ningún conservante es relativo el tiempo de duración, los helados a base de leche pueden durar menos entre 4-6 días, si no tienen 7-8 días aproximadamente, la correcta refrigeración también influye.
2. ¿ Con las máquinas de hacer helados es posible preparar helados veganos?
Si, es importante considerar que los helados cremosos obtienen su textura gracias a la materia grasa contenida en la leche, sin embargo hay gran cantidad de opciones que en la maquina quedarán perfectamente considerando las características propias de los ingredientes que se usen.
3.¿Cuál es la diferencia entre máquinas de hacer helado con o sin compresor?
La diferencia radica en que el compresor ejerce la función de refrigeración por lo que no hay que hacer enfriamiento previo mientras que los que no lo tienen exigen temperar el recipiente y los ingredientes previamente.
4. ¿Cuánto tiempo tarda la máquina de hacer helados en realizar la preparación?
El tiempo depende de la potencia de la maquina, usualmente entre 20-40 minutos ofrecen la mayoría de los fabricantes, sin embargo si no posee compresor se debe tomar en cuenta el tiempo previo de refrigeración.
5. ¿Se pueden preparar helados cremosos y sorbetes en la máquina?
Si, la máquina es capaz de realizar perfectamente helados cremosos, sorbetes, helados veganos, solo se debe utilizar una receta apropiada.
6.¿Se puede utilizar azúcar invertida o glucosa para preparar helados en la máquina?
Si, existen muchas recetas para realizar helados con este ingrediente utilizando la maquina de helados.

Metodología de Pruebas

Para establecer criterios que funcionen como indicadores reales acerca de los elementos que conforman un equipo tal como una máquina de helados se han tomado en consideración características propias de estos artefactos y las gamas que se ofrecen en el mercado, considerando los mejores elementos de fabricación, capacidad, potencia, relación calidad-precio, sistemas de enfriamiento, tecnología y respaldo técnico utilizando toda la información proporcionada por el fabricante y opiniones destacadas y verificadas acerca de la experiencia de uso de estos.

Tecnología

El tipo de tecnología utilizada es un factor muy importante, esto incide en el precio, funcionalidad y actualización de los equipos relacionado a la oferta general del mercado. En este caso específico se observaron los elementos de tecnología inteligente, temporizadores y comandos de funciones.

Potencia y capacidad

Establecer los estándares de potencia  está directamente relacionado con la capacidad ya que una depende de la otra, así que se evaluaron promedios de potencia óptima relativo a la capacidad de los equipos considerando también su incidencia en los costos.

Materiales de fabricación

Este factor se evaluó verificando cual se considera el material mejor valorado según los expertos, aptos para esta tarea específica y su relación calidad -precio con el producto final.

Sistema de enfriamiento

En este caso fueron considerados los principales sistema de enfriamiento de estos equipos, conformados por mecanismos con y sin compresor, es importante destacar que la falta de compresor no indica que sea de baja calidad, solo que es un sistema distinto más lento y que representa más trabajo, con la ventaja de que es mucho más económico.

Respaldo técnico

Se ha estado atento a la relación que ha demostrado el fabricante con el compromiso de respaldo técnico, acceso de piezas de reemplazo, información oportuna etc. Esto es indicativo de respaldo de la inversión que se está realizando.


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