Mejores Molinos de Café Eléctricos del 2021

Para los amantes del buen café cada detalle suma cuando buscamos tener una mejor bebida y aprovechar todos las bondades del aroma y sabor de este grano, que representa la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Actualmente existe la tendencia de buscar que cada proceso dentro de la producción de café sea cuidadosamente tratado de manera tal que sea posible llevar del grano a la taza lo más notable de sus características.

Aprovechamiento de las Características del Grano de Café.

Desde el café cosechado en cultivos orgánicos, 100% libres de fertilizantes químicos, hasta los granos más estudiados por la ciencia, en todo momento los expertos coinciden en que una parte fundamental para la obtención de una buena taza de café se encuentra en la molienda. Las características del café molido generan una modificación de sabor y textura que dependen del tipo de molienda y de la técnica de extracción a utilizar, con lo que se pueden apreciar al máximo las notas de sabor de cada partícula del café, pudiendo llegar a apreciarse notas cítricas, dulces, maderadas, y generar una variabilidad en los niveles de acidez, astringencia y el aceite natural del grano.

El Café Recién Molido: La Mejor Opción.

Es por esto que la elección de un molino que permita obtener la mejor taza de café para nuestro hogar, pasa por reconocer algunas características que de manera muy sencilla hacen posible que la preciada bebida cotidiana se transforme en una taza de café con sabor, olor y cuerpo que lograra despertar la máxima sensibilidad al paladar. Los elementos principales para adquirir un molino de café adecuado a nuestras expectativas están referidos a  factores como calidad, tipos de molienda, tecnología y precio entre algunos otros, lo importante es saber que analizando brevemente las características básicas de estos molinos será fácil orientar tu compra hacia el más indicado para ti, de igual manera, el café recién molido siempre será la opción más acertada para apreciar lo mejor del grano.

Top Mejores Molinos de Café Eléctricos del 2021

8. De’Longhi KG 79 – El Más Básico

Sistema Mecánico de Baja Temperatura

El sistema mecánico de los molinillos de café de De’Longhi evitan que la fricción eleve la temperatura del mecanismo perjudicando así las características naturales del grano de café, haciendo que pierda sus notas de sabor y por lo tanto desvirtuando las bondades del grano, los discos de molino planos de este molinillo de café realizan un proceso eficiente para obtener un café bien procesado de acuerdo a los 16 niveles de molienda que ofrece, además estos discos son extraíbles de manera que su mantenimiento sea una tarea fácil, para esto trae incluido como accesorio un cepillo de limpieza que permite limpiar correctamente las muelas del disco. 

Función de Selección de Tazas

Dentro de las funciones de simplificación de tareas que tiene este molinillo de café se encuentra el selector de tazas, que permite establecer la cantidad de café molido requerido de acuerdo al  número de tazas que se van a preparar, de esta manera es posible procesar la cantidad necesaria evitando excesos para así tener  siempre un café recién molido. El selector de tazas permite seleccionar desde 1 hasta 12 tazas cuyo proceso se detendrá automáticamente una vez haya concluido, es importante mantener tanto la tolva como el depósito contenedor de café molido libre de residuos de otras moliendas para evitar que tome un sabor rancio, para esto las piezas extraíbles son de fácil mantenimiento.

Tecnología de Ahorro Energético

La línea de diseño De’Longhi tiene como característica común establecer las gamas de sus productos sin que esto sacrifique el óptimo funcionamiento de estos, este molinillo, presenta características básicas cuyas funciones son sencillas, proporcionando resultados siempre óptimos, además está enfocando buena parte de su esfuerzo tecnológico en proponer diseños que sean sustentables y amigables con el medio ambiente, como es el caso de este molinillo ubicado dentro de la clase de eficiencia energética A, permitiendo ahorrar hasta un 50% en el consumo de electricidad. Si estás buscando un equipo básico, con buen sistema de molido, que permita obtener una molienda acorde a tus expectativas y con un precio muy razonable, este equipo probablemente sea una opción ajustada para ti.

7. Baratza Encore – El Más Vendido

El Molinillo Casero más Vendido

De los molinillos de café domésticos más vendido se encuentra este modelo de Baratza Encore, cuyo índice más alto de valoraciones positivas se refieren a este como un “modelo ideal para tener en casa” entre otras descripciones que dan lo dan por hecho. Este molinillo elaborado con un sistema mecánico de acero inoxidable y un cuerpo en plástico resistente, representa una de las líneas clásicas de diseño de esta empresa, siendo un clásico con el que es posible tener en casa un molinillo de café que aproveche al máximo las cualidades del grano procesándolo con un método que permite que sus características no se desvirtúen por motivo de altas temperaturas ocasionadas por la fricción.

Sistema de Discos de alta Calidad

El sistema mecánico de este molinillo de café está compuesto por discos de molino cónicos elaborados en acero inoxidable, accionado por un motor de corriente continua que es capaz de procesar hasta 8 mg de café por segundo el cual tiene 40 niveles de molienda diferentes, que podrás seleccionar girando la tolva, el motor se accionará mediante un botón que se encuentra en la zona frontal el cual se encenderá al mantenerlo presionado el tiempo necesario para obtener la cantidad de café molido que requieras. Un sistema básico, sencillo con el cual podrás tener un café molido de forma adecuada para el aprovechamiento de las características de cada grano. 

Práctico y Sencillo

Este equipo de Baratza es uno de los más sencillos de su línea de diseño, que brinda la oportunidad de obtener un equipo con sistema mecánico y estructura robustos y sólidos, aptas para aquellos que desean tener un equipo el cual permita tener una molienda apropiada según el método de extracción de su preferencia, desde un espresso hasta un cold brew o french, además las dimensiones de este le permiten adaptarse a espacios pequeños sin ningún problema presentando un diseño que igualmente lucirá bien en cualquier espacio que lo dispongas dentro de tu cocina, estación de café o lugar preferido.

6. Graef CM800 – El Más Práctico

Para una Extracción de Café a tu Gusto

Según sea tu preferencia, con este molinillo de café Graef CM800 es posible obtener hasta 40 niveles de molienda diferentes, permitiendo realizar el tipo de extracción de tu elección. Bien sea por goteo, presión, aeropress, cold brew, french, cada nivel de molienda te dará un tamaño de la partícula de café con simetría y consistencia capaz de adaptarse al método que desees utilizar, el método de selección del nivel de molienda es sencillo de accionar gracias a su sistema giratorio ubicado en la tolva donde se encuentran señalados cada uno de los niveles signados del 1 al 40.

Capacidad de Almacenamiento Óptima

Este molinillo de café eléctrico de Graef CM800 posee una tolva de almacenamiento elaborada en plástico transparente, extraíble y fácil de limpiar cuya capacidad de 350 GR te permitirá procesar continuamente cantidades suficientes de grano de café hasta que obtengas la cantidad necesaria, el control de mando está dispuesto mediante un interruptor en el que pondrás en marcha su motor de corriente directa para su funcionamiento. Este equipo es sencillo y fácil de manejar, cuyo diseño se adapta a espacios pequeños cómodamente, además tiene incluido en sus accesorios un cepillo para poder realizar el debido mantenimiento a las muelas de los discos periódicamente.

Sistema Mecánico de Discos Cónicos

El sistema mecánico de este molinillo de café eléctrico de Graef está elaborado mediante una estructura de discos de molido cónicos con muelas que procesan rápidamente el grano con una velocidad apropiada para que la fricción no desvirtúe las características organolépticas de este. Así es posible obtener un café molido en el punto adecuado para efectuar una extracción que esté adecuada a las preferencias individuales, considerando los diferentes niveles de molienda para cada uno, cada pieza extraíble de este equipo son fácilmente removibles y prácticas para hacer su mantenimiento, este es un detalle muy importante considerando que cada pieza del sistema debe permanecer libre de partículas de café molido anterior, ya que puede modificar el sabor de este. Un molinillo de café que te permitirá llevar la experiencia de una taza de café con todas sus notas características desde la comodidad de tu hogar.

5. Melitta Calibra 1027-01 – La Mejor Relación Calidad-Precio

Báscula Digital Incorporada

Los modelos de molinillos de café con báscula digital incorporada brindan mayor precisión a la hora de procesar la cantidad necesaria para obtener el punto equilibrado del café de tu preferencia, independientemente del método de extracción a utilizar, este molino de Mellita Calibra, presenta funciones inteligentes que lo hacen un equipo bastante moderno, práctico y funcional, con una pantalla LCD a través de la cual es posible acceder a sus funciones, podrás seleccionar el tiempo de molido, la cantidad de café según las tazas a preparar y también seleccionar entre la salida hacia el porta filtros o directamente al deposito contenedor de café. Un equipo con tecnología digital que permite simplificar el proceso de molido obteniendo de manera precisa la cantidad y el tipo de molienda requerido.

Memoria de Funcionamiento

Las funciones inteligentes de este molinillo de café de Melitta Calibra permiten guardar en su memoria la más reciente configuración personalizada incluso si el equipo ha sido retirado de la toma de energía eléctrica, de manera que si has conseguido en tu última molienda el punto exacto este podrá repetirlo las veces que requieras gracias a su memoria de funcionamiento, de igual manera es posible configurar de forma independiente cada vez que sea necesario, todo esto mediante su pantalla LCD, el tipo de molido es posible seleccionarlo girando la tolva con lo cual es posible acceder a 39 niveles entre los que es posible escoger para preparar café espresso, aeropress, cold brew, café por goteo o el método de extracción de tu preferencia.

Excelente Relación Calidad-Precio

Con todas las características que presenta este molinillo de café de Melitta Cabrita es posible afirmar que su relación calidad precio se encuentran bastante equilibradas, ya que se trata de un equipo con un sistema de molido mecánico con discos de acero inoxidable, diseño moderno, tecnología practica, funcional y moderna por un costo bastante razonable, suficientes elementos para ser uno de los más vendidos en Amazon ubicado en el puesto N.º 14 de los molinos de café más vendidos. Los elementos de fabricación de este molino ofrecen una estructura sólida a la vez de ser una presentación elegante y moderna, cuyas piezas extraíbles son de fácil mantenimiento para lo cual tiene incluido como accesorio un cepillo adecuado para limpiar las muelas de los discos.

4. Baratza 1130 Sette 30 – El Diseño Más Atrevido

Discos Mecánicos Cónicos

El sistema mecánico de todo molinillo de café representa uno de los factores fundamentales a considerar al momento de seleccionar uno que se ajuste a las expectativas de uso para lo cual estas planificando la compra, en el caso de este modelo de Baratza, al igual que toda su línea de molinillos sus discos de molido están elaborados en acero inoxidable de alta calidad que permite que su motor de corriente continua procese entre 3.5 a 5.5 gr por segundo, permitiendo seleccionar entre 39 niveles de molienda. Este modelo de Baratza centra sus funciones para simplificar el proceso y aportar una experiencia profesional tanto a  principiantes en el arte del barismo como a  amantes de una buena taza de café con la cual degustar acompañado de  familiares  y amigos.

Ideal si Cuentas con una Máquina de Café Espresso

Con este modelo de Baratza es posible utilizar el porta filtros directamente a la máquina gracias a su diseño de agarre en el que también podrás ubicar el depósito transparente que está incluido con el molino. La disposición de agarre para el porta filtro presenta una herramienta útil para procesar la cantidad exacta para una o dos extracciones de acuerdo al tamaño del filtro, y de esta manera poder tener el café recién molido justo para tus preparaciones, considerando siempre el nivel de molienda apropiado según el método a utilizar, igualmente es posible estar atentos a la características del grano de acuerdo a tipo y punto de tostado, estos elementos se notaran en el resultado final.

Atractivo Diseño

El diseño de este molinillo de café Baratza 11300 Sette 30 presenta una línea cuyas dimensiones ocuparan un poco espacio, con lo que no será problema para ubicar en tu cocina, estación de café o lugar de trabajo, una presentación muy atrevida y que representa una línea de diseño a la acostumbrada por Baratza cuyo común denominador son los estilos clásicos. Además de todo lo que presenta este molinillo tanto en sistema mecánico como estructura, posee una pantalla LCD a través de la cual es posible acceder al temporizador del molino, seleccionando de una manera muy fácil mediante los botones de su zona frontal el tiempo requerido. Este equipo cuenta con una clase de eficiencia energética B, característica que se encuentra  cada vez más dentro de los principales buscadores de electrodomésticos, ya que no solo incide en costes por consumo de electricidad, también es un aporte al cuidado del ambiente.

3. De’Longhi – El Multifuncional

18 Niveles de Molido

El sistema mecánico de los molinos de café De’Longhi está formado por dos ruedas de molino ajustables que permiten el máximo control sobre el punto de molido, permitiendo obtener una molienda precisa y consistente, estas ruedas de molino evitan el sobrecalentamiento de las piezas para que esto no incida en la desnaturalización de las características propias del grano de café, permitiendo que sus notas de sabor, olor y cuerpo se conserven perfectamente. Sus discos de molino son extraíbles para facilitar el debido mantenimiento rutinario de estos, ya que es un factor determinante la limpieza de toda la estructura del equipo para que no se adhieran partículas de polvo que puedan desmejorar el sabor del café molido, para esto el equipo trae incluido dentro de sus accesorios un práctico cepillo de limpieza especialmente para las muelas del disco.

Selector de Tazas

El molinillo de cafe De’Longhi presenta una función muy práctica de selector de tazas, en la que es posible seleccionar la cantidad de café que debe procesarse para determinado número de tazas de café que puede ir de 1 a 14, una función que permitirá que procesar el café justo para usar en el momento y disfrutar todas las cualidades del grano en cada taza, esto combinado con su sencillo mecanismo de selección de punto de molido ubicado en la parte superior del molinillo brindan la posibilidad de una molienda perfectamente personalizada, en la que es posible tener en cuenta el tipo de extracción a utilizar que puede ir desde el más fino espresso hasta el french que usualmente amerita una molienda más gruesa.

Soporte para filtros Espresso

Este modelo de molinillo de café de De’Longhi tiene incluidos dos accesorios para servir como contenedor del café procesado, un recipiente elaborado en plástico y un soporte para filtros en el que se puede ubicar cómodamente el filtro de café para espresso, una función muy práctica porque además permite dosificar fácilmente mediante los botones ubicados en la zona frontal del equipo. Cada detalle de este diseño conserva las características de fabricación de la línea para la cocina de De’Longhi incorporando detalles vanguardistas adecuados a modernas tecnologías, es por esto que se distingue este equipo al estar dentro de la clase de eficiencia energética A, permitiendo hasta un 50% de ahorro de energía eléctrica, esta tecnología está en creciente demanda dada la concienciación en cuanto al consumo energético y la tendencia ecofriendly. 

2. Baratza Virtuoso – El más Elegante

Diseño Clásico y Elegante

Este nuevo diseño de Baratza virtuoso elaborado en acero inoxidable y plástico nos presenta un equipo con una línea de diseño elegante, sobria y discreta. Este modelo cuenta con más de una década en el mercado teniendo algunas variaciones significativas mejorando su sistema de control y modernizando su presentación, pero manteniendo la línea de este modelo de Baratza que ha sido uno de los más vendidos desde su puesta en el mercado.  El sistema de muelas cónicas que ofrece este modelo permite que la molienda se realice de forma precisa y consistente, logrando procesar aproximadamente dos gramos de café por segundo, utilizando fácilmente su sistema regulador de molido que permite obtener hasta 40 grados de molienda distintos, haciendo posible realizar los diversos métodos de extracción sin problemas.

Regulación de Molido en Tolva

El sistema de regulación de molienda mantiene la línea de diseño de Baratza Virtuoso, mediante la regulación giratoria de la tolva que permite escoger el grado desde el 1 al 40, un mecanismo muy sencillo y que permanece en esta versión ya que ha sido una de las características más reconocidas en más de una década de uso de este modelo. La Tolva y el depósito de café están elaborados en un plástico transparente resistente antiestático que impide que las partículas de polvo de café se impregnen a las paredes de este ocasionando la modificación del sabor del cafe. Una de las características innovadoras de este modelo se encuentra en las luces LCD blancas que iluminan el depósito de café permitiendo observar el resultado de la molienda, lo que además de ser útil le da un toque moderno y actual al diseño.

Zona de control frontal

La zona frontal donde se encuentra ubicado el panel de control también representa una innovación para este modelo de Baratza Virtuoso, ya que presenta una pantalla LCD retroiluminada a la cual es posible acceder mediante una perilla giratoria que regula el tiempo de molido, igualmente esta perilla funciona como botón de pulso para accionar por una décima de segundo adicional de molido si es necesario, esta pantalla LCD muestra un temporizador digital que le proporciona precisión al lapso de tiempo necesario para el procesamiento del grano. Este equipo ha sido valorado por sus usuarios de Amazon con 4.7% de valoraciones positivas de cada 5, representando un 86% de satisfacción verificado lo cual muestra un elemento de prueba veraz respecto de su uso cotidiano.

1. Wilfa SVART UNIFORM – La Opción Premium

Mecanismo de Molido de Alta Calidad

Este modelo de molino de café de Wilfa WSFB-100B ofrece un mecanismo de molido de alta calidad mediante discos de muelas de 58mm, lo cual permite obtener una molienda más precisa y adecuada al tipo de extracción que acostumbras realizar, bien sea espresso, aeropress, chemex, cold brew etc. Cuenta con 41 grados de ajuste para escoger el ideal según tus preferencias, es un sistema mecánico que actúa a baja velocidad lo que impide que la fricción y el calor haga que el grano de café  pierda sus características organolépticas naturales modificando su sabor, logrando obtener un café recién molido uniforme con el cual podrás degustar todas las notas aromáticas que puede ofrecerte según el tipo de grano y el nivel de tostado.

Balanza Digital Incorporada

El diseño moderno de este molino de café de Wilfa WSFB-100B presenta una balanza digital incorporada en su tapa con la que es posible tener un peso específico de la cantidad de café necesario para preparar tu bebida favorita, una herramienta muy práctica y funcional que complementa el proceso de extracción de tal manera que el equilibrio de agua y café estén debidamente proporcionados, esta balanza posee conexión bluetooth con la cual podrás asociar tu dispositivo móvil mediante la Wilfa SVART App, y acceder desde el equipo directamente gracias a su pantalla LED de alta resolución, todas sus funciones poseen un sistema bastante sencillo e intuitivo de manejar presentando un equipo moderno cuyo panel de control simplifica el proceso y proporciona precisión al mismo.

Depósito Elaborado en Material Antiestático

Una de las recomendaciones principales acerca del uso de molinos de café se refiere al mantenimiento de todas sus partes, ya que partículas de café adheridas a las paredes de este pueden hacer que sea modificado su sabor, dando una sensación de café mal tostado o rancio, pensando en esto el modelo de Wilfa WSFB-100B presenta un depósito elaborado en material antiestático que evita que esas pequeñas partículas de polvo de café se adhieran a sus paredes y perjudiquen el sabor del café molido, además que su sistema completo es muy práctico para realizar los debidos mantenimientos. Este equipo cuenta con un sensor de apagado automático que detiene el sistema mecánico cuando ha finalizado el proceso, evitando así sobrecalentamientos innecesarios para el equipo. 

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Guía del Comprador

Adquirir un molino de café con el que se pueda procesar el grano de manera adecuada, aprovechando todas las características de este para  poder disfrutar de una buena taza de café, con sabor, olor y cuerpo, requiere conocer algunos factores para establecer un criterio adecuado acerca de cuál es el más conveniente en cada caso particular, existen molinos con mecanismos apropiados para la alta rotación de cafeterías o bares y otros aptos para el consumo doméstico y que también pueden generar resultados de alto nivel, son tantas las variables que existen para garantizar que el café que degustaremos será el de nuestro agrado que a veces parece una tarea titánica, sin embargo el placer de disfrutar de la bebida favorita del mundo lo hace posible, por esta razón te preparamos esta guía rápida con la que podrás orientar tu compra para que adquieras el molino de café más adecuado para ti teniendo en cuenta algunos factores clave.

Mecanismo de Molido

Existen en el mercado molinos de café cuyo mecanismo está formado por cuchillas y otros por discos de muelas, es conocido que los molinos que poseen el sistema de cuchillas cumplen con la función de triturar el grano sin embargo el resultado no es el más adecuado, ya que la molienda obtenida carece de simetría dejando el café en trozos irregulares que usualmente producen una mala calidad de extracción. Los más recomendados son los que poseen mecanismos de molido basados en discos de muelas que pueden ser cónicas o planas, generando una molienda más uniforme y por lo tanto una mejor extracción de café, es importante considerar los tipos de molido que ofrecen, llegando algunos a realizar hasta 50 tipos de molienda distinta.

Material de Fabricación.

Tanto en el cuerpo del molino, como la tolva, depósito o mecanismo de molido, estos equipos pueden estar diseñados en diferentes materiales, uno de los elementos que se debe observar con mayor detenimiento es el sistema mecánico, los mejores suelen estar elaborados en acero inoxidable, también es posible encontrar actualmente equipos cuyo cuerpo está elaborado en plástico altamente resistente o totalmente en acero, y con respecto a la tolva existen algunos fabricantes que han logrado utilizar material resistente a la estática evitando así que se adhieran las partículas de café.

Tecnología

Con respecto a la tecnología es posible encontrar equipos que están diseñados para funcionar con pantallas inteligentes, temporizadores, sensores de temperatura, e incluso conexión bluetooth, todo esto con respecto al mecanismo de control del equipo, haciéndolo cada vez más intuitivo y sencillo de manejar.

Capacidad

Es necesario establecer el criterio sobre el cual se debe considerar la capacidad de estos molinos de café, aunque usualmente los molinos domésticos tienen una capacidad apropiada para poder procesar el grano que se requiera en el momento preciso sin inconvenientes, sin embargo si eres de los que prefiere tener equipos con más capacidad debes verificar la capacidad de la tolva y el depósito.

Clase de Eficiencia Energética.

Este elemento reviste actualmente una importancia que abarca hasta al más pequeño de los equipos eléctricos que queremos adquirir, ya que esto incide directamente en los costes por consumo de energía eléctrica y un aporte en los esfuerzos realizados con respecto al cambio climático y el calentamiento global, así que es un factor que debe considerarse.

Respaldo Técnico

Es de suma importancia conocer el respaldo que brindan tanto el vendedor como el fabricante, para que de esta manera exista plena confianza al momento de efectuar una inversión  la cual se quiere aprovechar al máximo.

Preguntas Frecuentes

Metodología de Pruebas

Para realizar una búsqueda adecuada acerca de los mejores molinos de café se han considerado los elementos clave que determinan la funcionalidad de este tipo de equipos, considerando aspectos técnicos, mecánicos, de fabricación y de manejo entre otros que han permitido establecer un criterio sólido sobre lo que se expone, para este fin se han considerado aspectos clave como los siguientes.

Tecnología

Se ha considerado la tecnología utilizada para los controles de funcionamiento y accionar el sistema mecánico, observando la implementación de pantallas táctiles, conexión bluetooth, regulación de la molienda e igualmente fue evaluado el uso de tecnologías amigables con el ambiente referidas a la clasificación energética.

Sistema mecánico

Han sido considerados los mejores sistemas mecánicos para este tipo de molinos de café observando el uso adecuado de molinos con discos de muelas bien sea cónicas o planas.

Materiales de fabricación

Tanto del cuerpo del equipo como de su zona de control y sistema mecánico se han evaluado los materiales más apropiados para cada parte del molino, utilizando información dada por el fabricante de cada equipo.

Respaldo técnico

Este es un factor que siempre tomamos en cuenta por cuanto le da valor agregado al producto ya que existe la confianza que garantiza la inversión del presupuesto establecido para este fin, por tanto se ha seguido la trayectoria del fabricante y vendedor para hacer un criterio razonable al respecto.

Opinión de los usuarios. y valoraciones

Considerando valioso las opiniones y valoraciones verificadas de cada producto se han tomado en cuenta los promedios de estas, así como el volumen de ventas por producto, realizando un encuentro de estas tres variables cuyo resultado nos proporcionase las mejores opciones en concordancia con el resto de los factores.

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